女儿虹新会陈皮（老陈皮） 

品名：女儿虹新会陈皮（虹平台网址：www.A138.com）  

宗旨：真·实·慢·香   理念：用心为女儿做嫁妆皮，专注制皮传给下一代 

原料：正宗广东新会核心产区茶枝柑(历年收皮溯源及晒皮记实)

工艺：纯天然，全手工不烘，干仓生晒自然陈，重品质量少，储存环境干净卫生。绝非市面上的渥堆货和做旧皮（又称“工艺”皮，人为加湿加热烘加速变深色做旧等，几个月可“做出”十年八年老色）。“制作”环境恶劣，脏乱差，淘宝及新会很多门店铺大量有售，也很便宜。虹平台出品的女儿虹新会陈皮，亲自到新会一区考察、采购（到达柑地，全程监督，现摘现开皮，拉回自己晒场后续手工晒制，杜绝掉包），有自己的晒场，自己督导反皮晒皮，藏皮房干仓自然陈，全国首创“女儿虹爽皮法”半年藏半年陈藏法，不人为加速陈化，不薰药下药防虫，配套防潮抽湿。不同时期，包装纸及包装可能存在差异。

功效：

大红皮：主脾肺，理气、燥湿、化痰、健脾、益胃等，多用于脾胃不好、湿气重，日常烹调、煲汤、煲甜品等；

青  皮：主肝脾，破气、解郁、化滞、消积、疏肝等，多用于肝郁气滞、胸胁胀痛、食积腹痛等。

青皮的行气力比红皮要强，而红皮的化痰力比青皮强。

储存和保质期：干燥通风无杂味环境下，越陈越佳。   

建议煮泡方法：

1.将陈皮用清水冲洗干净，去尘；

2.投放到茶煲或养生壶(养生壶选“药膳”模式,见下图)，配以1000毫升水，边浸边煮沸；

3.皮置于壶里沸水浸泡10分钟以上，汤色由淡变黄亮，直至浓度适中；

4.倒至公道杯分斟，一个果皮（3瓣）可煮3壶水，每次1000毫升左右；

5.最后，皮可放嘴里嚼食，味香，不苦涩辣，吞服，肚子很舒服。

以上煮泡方法供参考，相近做法也可。煲汤及其他用途做法同理。

优质的皮汤色黄亮，出汤质感稠润，味香甜，微甘，个别地区带独特香味（如花香味，天然的，非添加香精）。

 编号1(伴手礼)：￥1380元/份，    编号2(标准份):￥1900元/份

↑编号1(伴手礼，小份)：￥1380元/份，约2.5至3两左右，以装满为准。

↑编号2(标准份):￥1900元/份，约半斤左右，以装满为准。

↑经典款编号1(伴手礼，小份，已停产)：￥1280元/份

↑编号3(半生晒小青柑):￥680元/份，约8两左右，以装满为准。